Receptarkivet - Scones
Maj Sanders äkta Engelska Scones    ÅN
-ej att förväxla med vanliga scones

8 st

8 oz mjöl
2 oz smör/margarin
2 oz socker
2 tsp bakpulver
Smula samman & “lufta”
1 ägg
ca 2 msk mjölk –binder samman degen
1 nypa salt
Tillsätt och knåda snabbt tull en deg, obs! arbeta inte för mycket! Kavla ut och stansa ut 8st 1,5 cm tjocka rundlar som penslas med ägg före gräddning i 12-13 minuter vid 200˚C.
Serveras med grädde och sylt, samt en stor kopp te….

För variation kan tillsättas i degen aprikoser, russin eller annan torkad frukt.
<< Tillbaka

Maila gärna in recept till hans@shrek.se